16 /Dezembro
Pudim de brigadeiro de café
INGREDIENTES:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida)
• 5 gemas
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de café em pó
• Manteiga ou margarina para untar a forma
• Chocolate granulado para decorar
MODO DE PREPARO:
1. Aqueça um pouco do leite e dissolva o café em pól e o chocolate
2. Bata o leite com o café e o chocolate, o leite condensado e as gemas no liquidificador
3. Despeje a mistura em uma fôrma de pudim untada
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido, em temperatura média (180º), em banho-maria por 60 minutos
5. Retire do forno e espere esfriar
6. Coloque na geladeira por 3 horas
7. Retire da fôrma
8. Decore com o chocolate granulado
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